PATATES SALATASI
MALZEMELER (5 KİŞİLİK)
6-7 adet patates
7 adet yumurta
Yarım bağ maydanoz
5-6 adet taze soğan
1 adet orta büyüklükte kuru soğan
1 adet limon ve limon rendesi
Tuz, karabiber, sumak, kekik ve pul biber
Zeytinyağı
YAPILIŞI
Öncelikle patatesleri ve yumurtaları kaynatarak haşlayalım.
Ardından geniş bir kaseye patatesleri ve yumurtaları soyup hazırlayalım.
Patatesleri orta büyüklükte doğrayalım. Üzerine yumurtaları, kuru soğanı, taze soğanı ve maydanozu doğrayarak ekleyelim.
Limonun suyunu sıkmadan önce kabuğunu rendeleyelim. Limon rendesi salataya acı veya kekremsi bir tat vermez; aksine hoş bir aroma ve ferah bir lezzet katar.
Limon rendesini de ekledikten sonra limonun suyunu sıkalım.
Üzerine bolca tuz ekleyelim. Bol diyorum çünkü patates tuzu sever.
Tuz, karabiber, kekik, pul biber ve sumağı da ekleyelim. Son olarak zeytinyağını bolca ilave edelim. Patates salatası tuzu ve zeytinyağını sever.
Tüm malzemeleri güzelce karıştıralım.
AFİYET OLSUN!
Yorumlar (0)